• 本學程主任吳彰哲特聘教授獲第21屆國家新創獎: 本學程主任吳彰哲教授以「高值化機能性藻多醣素材之開發與應用」技術，使用酵素水解的綠色製程來量產藻多醣，並建立生理活性評估平台，增加藻類原料的附加價值，將有助於整合下游產業，助推藻類產業升級，榮獲第21屆(2024)國家新創獎-農業與食品科技類「學研新創獎」。 相關報導
• 本學程主任吳彰哲特聘教授榮獲「張駟祥教授食品科技學術特殊貢獻獎」：吳彰哲特聘教授長年注於食品科技、機能性素材、生醫工程及免疫營養等領域，成果上碩，屢獲國家級獎項，近期更榮獲食品學術界最高榮譽「張駟祥教授食品科技學術特殊貢獻獎」。相關報導

檢視更新日期：2026/01/08